強化培訓,牢守養老機構食品安全防火墻
時間：2022-10-01 14:19 來源： 作者：小杰 人瀏覽
為強化秋冬季疫情防控，進一步落實養老機構食品安全責任，提高養老機構管理人員業務素質，結合安全生產專項整治三年行動計劃，近日，津市市市場監管局聯合市民政局舉辦了養老機構食品安全業務培訓班。市民政局、市場監管局相關負責人，養老機構負責人和食品安全管理人員等參加培訓。
據悉，培訓詳細講解了食品安全相關知識，同時結合日常監管中養老機構存在的食品安全隱患，進行了有針對性、深入淺出地講解。培訓指出，在疫情防控常態下，要充分認識到養老機構食品安全工作的復雜性和艱巨性，要進一步夯實食品安全主體責任，要始終把老年朋友生命安全和身體健康放在第一位。各養老機構要守住源頭、管好過程、控住風險，通過不斷完善食品安全自身管理制度，全面落實養老機構食品安全工作精細化、規范化管理。
通過培訓，進一步增強了養老機構負責人的責任意識，提高了對養老機構食堂食品安全的管理水平，取得了較好效果。下一步，市場監管局將不斷加大養老機構日常監管，積極營造健康飲食環境，讓老年人吃得安心。
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