張家口:嚴把養老機構食品安全關
時間：2022-10-01 13:44 來源： 作者：小杰 人瀏覽
為進一步加強養老機構食品安全監管工作，保證老年人吃得安全、吃得健康，7月18日，張家口市崇禮區人民檢察院組織開展了養老機構舌尖上的安全檢察公益訴訟專項活動。
此次專項活動，以該院轄區5家養老機構為檢查對象，以區市場監督管理局、區民政局為監督對象，采用現場督導整改和檢察建議相結合的方式開展。專項活動重點對養老機構是否建立健全食品原料進貨查驗、索證索票和臺賬制度，是否建立并落實食品安全管理制度、應急預案臺賬，是否知曉食品留樣要求、食品留樣數量和留樣時間是否符合規范等要求、食堂操作間的衛生管理是否達標，食堂工作人員是否都持有有效期內的健康證,以及區市場監督管理局及區民政局是否對養老機構食品安全工作定期檢查等問題，進行了檢查監督。
對于專項活動中發現健康證過期等問題，檢察干警現場提出了整改要求。對于食品貯存雜亂、餐具未消毒、未按規定進行食品原料進貨臺賬登記、存在食品安全隱患問題，根據相關法律法規,分別向養老機構行業主管部門區民政局和食品安全監管部門區市場監督管理局制發了訴前檢察建議,督促其依法履行對養老機構食品安全的監管職責,保障老年人的食品安全。
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